近日浙江一对姐妹花用2600元共同购买一头年猪的事情引起了人们的关注，购买年猪的意义是给新年增添一些喜庆的气氛，庆祝节日，他们还将一部分猪肉分给家人和朋友，真切感受到了过年杀年猪的趣味。
据了解，两人购买的年猪毛重220斤，整猪价格2300元，加上100元的运费和200元的屠宰费，得到净肉140多斤，按照价格折算每斤价格大约10.45元，猪内脏以及猪血、猪头、猪油等也都所获不少。有网友表示这两位姐妹花的做法非常划算，还能真切感受到宰杀年猪的全过程。
宰杀年猪是农村地区过年习俗的一部分，每年都会有农户挑选一只合适的年猪用来宰杀，在农村这是一件大事，主人会将一部分内脏送给杀猪匠，往往需要多个人一起配合，才能将一头年猪完全杀掉。之后还会有杀猪宴，一边在对猪的身体部分进行分解，另一边就已经准备好炊具和材料进行烹饪，村里的杀猪宴都是就地取材，场面热闹非凡。现在城市中少见这样的行为，杀年猪的做法也受到了相关部门的管制。
要认识到，私自宰杀年猪并不是被允许的做法，我国有严格的食品检疫流程，为了防止未经检验的年猪引发大规模食物卫生事件，也为了避免部分猪肉流入市场，现在相关部门已经加大对这类行为的监管力度，但实际执行当中还是存在部分地区监管不到位的情况。宰年猪是许多地方的传统习俗，在社会发展过程中，这种行为与建设文明社会的一些理念不符，两者发生冲突时应该倾向于哪一方，是一个值得深思的问题。
正文完
