吃一口虾蹲五年!为什么非洲澳洲龙虾随便吃,中国却是保护动物?

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你见过1米4的大龙虾吗?你想要一副限量版的银手镯吗?吃一口中华锦绣龙虾,同时实现这两个愿望。

锦绣龙虾

2021年5月,福建泉州警方接到群众举报,位于丰泽路的一家海鲜酒楼涉嫌贩卖国家保护动物。民警迅速来到现场,果然在这家酒楼的水池里发现了两只中华鲎,以及9只中华锦绣龙虾。

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中华鲎和中华锦绣龙虾都是国家二级保护动物,就这位老板所说,自己采购的中华鲎不是为了食用,而是寄养在店里,每年的六月十九拿去放生用的。但这种说辞我们的民警同志怎么可能相信,酒楼老板的罪责应该是跑不了了。

锦绣龙虾属于无螯下目,龙虾科,龙虾属的一种。由于这种龙虾身上布满斑纹,也被称为青龙虾、花龙虾等等。

体长普遍能达到60厘米,在龙虾属中个属于头较大的一批,是世界名贵的经济虾类。因其华丽的外表,锦绣龙虾在古代被称为“神虾”。

目前为止,锦锈龙虾的人工育苗还没取得有效进展,只能通过人工养殖以及保护增殖的方式拓展数量。在中国主要分布在南海和台湾海域,数量较少。

除此之外,锦锈龙虾的生长周期也很长,一般两到三岁才性成熟。游虾刚出生呈透明状,随后才逐渐呈现出五彩斑斓的颜色。

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以前人们吃或许就吃了,但我国在去年年初,调整了《国家重点保护野生动物名录》,原本锦锈龙虾只是福建省重点保护动物,现也被列入国家爱二级保护动物。所以,大家以后遇到这种虾还是躲远点吧。

为什么是保护动物

龙虾在我国是稀缺物种,但在国外产量却很大。因为龙虾这种动物喜欢栖息在温暖的海洋或近海海岸附近。

而我国的海岸线虽然较长,但大部分都属于北温带,锦锈龙虾在我国的分布范围早期也主要分布在台湾和南海区域,近两年全球气候变暖,锦锈龙虾才广泛出现在福建和浙江沿海区域。

另一方面,中国吃货的烹饪水平大家都有目共睹。无论是老外们难以下口的动物内脏,还是这些肉质细腻的大龙虾,在中国都可以做出很多口味。

而老外对龙虾的做法就很单一了,除了法国人以外,大部分人都不爱吃龙虾这种带壳的东西。

当然了,波龙除外。不过波龙这种带钳子的严格意义上来说不算龙虾。就算吃了,也是专挑大地吃,面子大于味道。

除此之外,世界范围内比中国还能吃的只能属非洲兄弟了。可之前非洲小龙虾泛滥,就霍霍了当地本来就稀缺的水资源

正常来说,在中国吃一顿海鲜大餐最起码也得几百块,然而在非洲一些相对发达的沿海地区,只要花上几十块块钱就能吃到饱。

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我们印象中的非洲就是穷、没东西吃,沦落到吃老鼠、吃青蛙的地步。奈何非洲人根本不会烹饪小龙虾,这种带壳的东西让老外真的很没辙,市场价跌落两块钱一斤也没人买。

就拿坦桑尼亚来说,坦桑尼亚的龙虾市场价3万5一公斤,而29人民币就能兑换1万坦桑尼亚先令。

素有童话王国之称的丹麦为了尽快赶走生蚝,在中国增加了好几个签证中心,降低了很多要求,为了就是赶快让中国吃货把这些生蚝给消灭掉。

国外的龙虾

相信大家在前两年经常看到这种赶海视频,很多博主都在海边抓到过这种漂亮的龙虾,吃起来肉质鲜嫩爽滑。看到这儿,很多小伙伴肯定都留下了羡慕的口水。

但就在这两年,关于锦锈龙虾的视频就变成了买菜做饭这种风格。不得不说,锦锈龙虾确实被人们捞得太多了。

2017年,浙江一位渔民在捕鱼的时候,抓到了一只1.4米长,6.6斤的锦锈龙虾。据说在当时有人出价100万购买,结果还没等这位渔民还没卖出去,龙虾就嗝屁了。

没办法,这家人只好含泪将龙虾吃掉了,这波真的是血亏。

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不过,这么大的龙虾壳在当时也能卖个好价钱。一些海鲜餐厅经常购入大型龙虾摆放在水族箱里,或者是将其做成标本增加气派,吸引顾客驻足观看。锦锈龙虾由于个头大,花纹绚丽,也是海鲜餐厅的首选对象。

不过,这位渔民捕到的体型2017年以后为止就没有记载了,锦绣龙虾在我国的捕捞记录,应该也被定格了在1米4这个数值。

现如今,锦锈龙虾已经成了保护动物,人工养殖的虽然可以吃,但这价格嘛,也有那么一点小贵。普遍都在700到1000元一斤不等,再贵点的还有卖到1300一斤。

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