进口冻牛肉为什么便宜:养殖成本低,肉质相对较差

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在目前菜市场,牛肉一般30元左右一斤,而进口的冻牛肉,比如澳洲冻牛肉,只需15元左右就能卖一斤,所以很多人好奇:进口冻牛肉为什么便宜?其实答案很简单,一是国外普通牛的养殖成本低,二是冻牛肉冷冻时间一般很长,肉质相对较差,这种牛肉自然卖的便宜。

进口冻牛肉为什么便宜

进口冻牛肉为什么便宜:养殖成本低,肉质相对较差

与进口冷冻猪肉为什么便宜一样,进口冻牛肉便宜最大的原因就是成本低!进口冻牛肉,大多出自澳洲,那地方的牛主要以产奶、皮毛为主,肉为辅,与国内牛专门卖肉比起来,价格自然便宜;另外,冻牛肉保存时间长,颜色、肉质比起新鲜牛肉要差很多,所以卖的便宜。

1、养殖成本低

进口冻牛肉为什么便宜:养殖成本低,肉质相对较差

国内养牛:多年以前,国内还有不少农民养牛,现在科技发达了,农民对牛需求低,也不再养牛了;现在大家吃到的牛肉,基本都是从东北或者内蒙的牧场运送过来的,而那里的牛基本都是散养的,肉的质量都很好,养殖成本不低。

进口冻牛肉为什么便宜:养殖成本低,肉质相对较差

国外养牛:进口冻牛肉,大多出自澳洲,而澳洲虽然养牛很多,但地广人稀,肉类消耗量较低,其主要产品是牛奶和皮毛,卖肉相当于副产品。可能总养殖成本,国内外差不多,但就卖肉上,国外优势明显,所以在价格上自然便宜。

2、肉质较差

进口冻牛肉为什么便宜:养殖成本低,肉质相对较差

进口冻牛肉为什么便宜?还有一个原因,就是它的肉质相对较差。以澳洲为例,牧场都在内陆,温度40-50℃是常态,那地方养了多年的老奶牛,和国内青壮年的黄牛比起,肉质要差很多。另外,进口牛肉都是冷冻过的,卖到国内基本都是几个月,甚至半年多,这种肉在颜色、口感上,比国内牛肉差很多,这种进口冻牛肉自然卖的便宜。

进口冻牛肉为什么便宜:养殖成本低,肉质相对较差

小结:看完全文,大家知道了吧,进口不一定好,也不一定对,指的就是进口肉,进口冻牛肉就是其中之一。国外养的牛,以奶牛为主,产奶是主业,卖肉是副业;国内养的牛,以黄牛为主,卖肉是主业,再加上进口冻牛肉冷冻时间长,肉质差,所以卖的很便宜。当然了,国外也有质量高的牛肉,不过那种牛肉进口过来也贵的吓人!

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