杨梅虫能吃吗:杨梅虫是果蝇幼虫(对人体有益的优质蛋白)

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每到夏天,酸甜可口的杨梅可以说是每个水果店的牌面,许多人都知道吃杨梅前要用盐水浸泡,将杨梅当中的小虫子赶出来,也有人疑惑杨梅虫能吃吗,一起来了解一下吧。

杨梅虫能吃吗

杨梅虫能吃吗:杨梅虫是果蝇幼虫(对人体有益的优质蛋白)

杨梅当中的小虫子,是可以吃的,它实际上是果蝇的幼虫。果蝇幼虫的卵在杨梅表面,幼虫从卵中出生之后就立刻钻进杨梅里,之后所有的活动都在杨梅肉里进行,所需要的养分也是从杨梅果肉当中获取,所以果蝇幼虫可以说是在无污染的环境当中生长,对人体是没有任何危害的。

杨梅虫能吃吗:杨梅虫是果蝇幼虫(对人体有益的优质蛋白)

此外果蝇幼虫还是一种优质蛋白,食用果蝇幼虫不仅对身体没有不良影响,反而其中含有的抗菌肽对人体也是有益的。所以综合以上两点,杨梅当中的小虫子可以吃,对人体并没有什么不良影响。

不过随着杨梅的变质,果蝇幼虫也逐渐成熟,成熟后会变成黑色,这时候已经成长的果蝇不能食用,否则会对身体造成不良影响。

杨梅虫的清洗方法

杨梅虫能吃吗:杨梅虫是果蝇幼虫(对人体有益的优质蛋白)

有一种小苏打清洗法,将小苏打和清水混合,放入杨梅静置一段时间,之后就可以看见小虫子一条一条钻出来了。如果担心清洗的不够干净,可以在调制苏打水的时候,将小苏打的浓度调高一些,浸泡的时间也久一些。之后将漂浮的小虫子滤掉,用清水将杨梅清洗干净即可食用。

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还可以将杨梅浸泡在清水当中,用食指或者筷子等顺着一个方向搅动,随着水的转动,杨梅当中的小虫子或者别的一些脏东西就会出来。但是不能用力过度也不能乱搅,之后将虫子滤掉,用清水清洗杨梅即可。当然最简单的清洗杨梅虫的方式,还是用盐水浸泡一段时间,也比较方便。

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