杨梅怎么保存能放时间长一点:清洗密封冷冻(可保存近一年)

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酸酸甜甜的杨梅光是想起来就令人口水分泌,是夏天消热解暑的不二选择。许多人买杨梅太多,或许一次性吃不完,那么杨梅要怎么做才能够保存更长时间呢?一起来了解一下吧。

杨梅怎么保存能放时间长一点

通风保存

杨梅怎么保存能放时间长一点:清洗密封冷冻(可保存近一年)

将杨梅分开装在小盘子当中,放在阴凉且通风的地方保存,一般来说,这样的保存方式能够将杨梅保存1-3天,时间很短。不过在食用杨梅的时候要注意是否有发酸和腐臭味道,如果有的话说明杨梅已经变质,不能再食用了。

冰箱冷藏

杨梅怎么保存能放时间长一点:清洗密封冷冻(可保存近一年)

杨梅可以放入冰箱的冷藏室之中进行冷藏,这种保存方式能够将杨梅的保存时间延长一段时间。不过要注意的是,直接将杨梅放入冷藏室就可以了,不能对杨梅进行清洗,因为杨梅中本身就含有小虫子和细菌,清洗之后只会让它们繁殖的更快。

冰冻杨梅

杨梅怎么保存能放时间长一点:清洗密封冷冻(可保存近一年)

将杨梅清洗干净,然后倒入一个装满清水的容器当中,再倒入食盐,让杨梅在食盐水里浸泡大概30分钟,然后清洗干净,将杨梅放入保鲜袋当中,将袋子密封好,放入冰箱的冷冻室,最好把杨梅冻成冰。这样的保存方式能够将杨梅保存最久,甚至放置一年都不会坏,而且随时都能拿出来吃。

做杨梅酒

杨梅怎么保存能放时间长一点:清洗密封冷冻(可保存近一年)

杨梅还可以用来制作杨梅酒,将杨梅和白酒还有冰糖一起浸泡,三者的比例为4:5:1,将酒和杨梅一起放进容器当中,密封好,放置一段时间就可以了。不过做杨梅酒的白酒,一定要高度酒,酒精度在45度以上最好。不过杨梅酒不能多喝,毕竟除了诸多好处外,杨梅酒的坏处也是有的,所以一定要注意适度饮酒。

杨梅怎么保存能放时间长一点:清洗密封冷冻(可保存近一年)

除了这些方法外,还有十分专业的保鲜剂保存方法,以及将杨梅制成杨梅干、杨梅果酱和杨梅冰糖水等方式来对杨梅进行保存。

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